海鱼的做法大全家常菜?带鱼的做法大全家常菜
发布时间:2025-06-11 01:00:58 作者:玩站小弟
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本文目录
干鳕鱼片怎样做好吃
1.准备好鳕鱼1块、香菇4个、大全姜15克、雪鱼雪鱼葱1根、片的片酱油15克、家常家常料酒15克 、做法做法话梅4个,大全之后将香菇浸泡清洗干净后切成条状
2.再将葱清洗干净后切成段,生姜洗干净后切成条状,将香菇条铺在盘中 ,之后放入鳕鱼 ,再将生姜铺在鳕鱼中
3.铺入葱姜 ,放入香菇,均匀的倒入料酒 ,再放入话梅,将水倒入锅里烧开后放入盘子蒸 ,等水烧开之后大火蒸十分钟之后倒入酱油即可 。
淡水鳕鱼片做法
材料 :
淡水鳕鱼片300克左右 ,老抽两大勺 ,料酒两大勺,白糖一小勺 ,盐一小勺 ,胡椒粉少许,黄油一大勺 。
做法
1把鳕鱼肉洗净,用厨房纸巾擦干水分,再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右。
2用平底锅开小火,等锅烧干以后放入黄油融化,然后轻轻的摇晃平底锅,让黄油均匀的铺在锅底 。
3等黄油化开以后 ,轻轻的放入腌好的鳕鱼肉,肉厚的那一面朝下 ,不要着急翻动,等到朝上的那一面有点变色了以后,再轻轻的给鳕鱼翻个面 ,动作一定要轻 ,鳕鱼肉特别容易碎 ,翻面以后再煎个五分钟左右就可以了。
鳕鱼肉的家常做法
用料:鳕鱼500克 ,葱 ,姜 ,蒜 ,红辣椒各适量
步骤:
1 、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里 。
2 、加入葱姜蒜。
3、适量盐 ,花椒粉 ,糖 ,醋,酱油,老抽 ,料酒
4 、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可 。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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